Salami (https://shop.villamarket.com/recipes/000167) ซาลามี่เป็นเนื้อสัตว์แปรรูปที่ได้รับความนิยมทั่วโลก โดยมีรายละเอียดดังนี้:
ประเด็นสำคัญเกี่ยวกับซาลามี่ Salami
ที่มาของซาลามี่
ซาลามี่เป็นเนื้อสัตว์ที่ผ่านการบ่มจากอิตาลี มีรสชาติที่โดดเด่นและกลิ่นหอม
เริ่มต้นจากชุมชนเกษตรกรรมในยุโรปตอนใต้ ก่อนจะกลายเป็นวัตถุดิบระดับพรีเมียมในโลกการทำอาหาร
กระบวนการผลิต Salami
ใช้เนื้อสัตว์ปรุงด้วยเครื่องเทศและเกลือ ก่อนจะยัดลงในปลอกที่ทำจากหมูหรือเนื้อวัว
หมักและปล่อยให้แห้งประมาณ 30–40 วัน
รสชาติและการเก็บรักษา
รสชาติสมดุล เค็มเล็กน้อย และสามารถเก็บรักษาได้นานโดยไม่ต้องแช่เย็น
ควรแช่เย็นหลังการหั่นหรือปรุงเพื่อรักษาคุณภาพ
ประเภทซาลามี่
ซาลามี่ Salami : ไส้กรอกแห้งจากอิตาลี รสเผ็ดและหวาน
เปปเปโรนี: ไส้กรอกสไตล์อเมริกัน-อิตาลี รสเผ็ดมากกว่า
โชริโซ: เนื้อสัตว์บ่มจากสเปน-เม็กซิโก รสชาติเข้มข้นจากเครื่องเทศ
การบริโภคและการใช้งาน
สามารถรับประทานดิบได้เนื่องจากผ่านการบ่มจนเนื้อสุก
ใช้เป็นท็อปปิ้งอาหาร เช่น พิซซ่า สลัดพาสต้า แซนด์วิช หรือย่าง
รายการสินค้าซาลามี่พร้อมราคา
Haus Salami Tgm 80g: ฿155
Pure Pork Salami Kpk 80g: ฿159
Pepper Salami Tgm 100g: ฿190
Beef Salami Golfela 400g: ฿1,120
Pepperoni Salami Phuket Sausage 200g: ฿440
Salami Cacciatora Pdo Golfela 400g: ฿980
ซาลามี่ซอซิซอง เซค ใส้กรอกหมูรสธรรมดาไวน์ขาว Maison Rene 70g: ฿210
ซาลามี่ซอซิซอง เซค ใส้กรอกหมูรสธรรมดาไวน์ขาว Maison Rene 120g: ฿395
(https://chang365.wordpress.com/wp-content/uploads/2025/09/messageimage_1757407446785.jpg)
Villa Market มีการจำหน่ายซาลามี่ Salami (https://shop.villamarket.com/recipes/000167) คุณภาพสูงจากแบรนด์ชั้นนำให้เลือกซื้อผ่าน